据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2023年07月07日--2023年07月13日）农产品批发价格200指数为119.16点，比上周下降0.78点，比去年同期上升2.06个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.9～0.5%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 猪肉 |
18.96 |
18.91 |
26.56 |
-0.3% |
-28.8% |
| 羊肉 |
64.54 |
63.99 |
66.09 |
-0.9% |
-3.2% |
| 牛肉 |
71.92 |
71.75 |
77.14 |
-0.2% |
-7.0% |
| 鸡蛋 |
9.48 |
9.53 |
9.55 |
0.5% |
-0.2% |
| 白条鸡 |
17.76 |
17.80 |
18.04 |
0.2% |
-1.3% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.3～2.2%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 草鱼 |
15.95 |
16.02 |
16.92 |
0.4% |
-5.3% |
| 鲫鱼 |
18.55 |
18.77 |
20.47 |
1.2% |
-8.3% |
| 鲤鱼 |
14.19 |
14.36 |
14.73 |
1.2% |
-2.5% |
| 白鲢鱼 |
9.16 |
9.05 |
9.79 |
-1.2% |
-7.6% |
| 花鲢鱼 |
17.47 |
17.25 |
18.70 |
-1.3% |
-7.8% |
| 大带鱼 |
37.74 |
37.87 |
41.52 |
0.3% |
-8.8% |
| 大黄花鱼 |
41.62 |
42.55 |
43.65 |
2.2% |
-2.5% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.67元/公斤，比上周下降2.1%，同比上升2.8%。
监测的19种蔬菜价格中，本周西红柿、油菜和葱头的价格环比涨幅较大，幅度分别为3.8%、2.7%和1.4%（如表3所示）；芹菜、大白菜、菜花、茄子和莴笋的价格环比降幅较大，幅度为7.0%、6.2%、4.6%、4.3%和4.1%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 西红柿 |
3.73 |
3.87 |
3.02 |
3.8% |
28.1% |
| 油菜 |
3.01 |
3.09 |
3.47 |
2.7% |
-11.0% |
| 葱头 |
2.13 |
2.16 |
2.22 |
1.4% |
-2.7% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 芹菜 |
4.44 |
4.13 |
3.54 |
-7.0% |
16.7% |
| 大白菜 |
1.95 |
1.83 |
1.55 |
-6.2% |
18.1% |
| 菜花 |
4.79 |
4.57 |
3.91 |
-4.6% |
16.9% |
| 茄子 |
3.05 |
2.92 |
3.36 |
-4.3% |
-13.1% |
| 莴笋 |
3.39 |
3.25 |
3.05 |
-4.1% |
6.6% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.59元/公斤，比上周下降2.4%，同比上升8.7%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 鸭梨 |
7.41 |
7.36 |
6.67 |
-0.7% |
10.3% |
| 富士苹果 |
9.26 |
9.30 |
8.19 |
0.4% |
13.6% |
| 巨峰葡萄 |
14.07 |
13.13 |
12.44 |
-6.7% |
5.5% |
| 香蕉 |
6.24 |
6.14 |
6.00 |
-1.6% |
2.3% |
| 菠萝 |
6.23 |
6.30 |
5.35 |
1.1% |
17.8% |
| 西瓜 |
3.47 |
3.28 |
3.21 |
-5.5% |
2.2% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。
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食品安全 农产品 价格
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